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「フランス料理(りょうり)」の始まり
「フランス料理(りょうり)」の始まり 日本にフランス料理が紹介されたのは、明治初年に横浜のグランド・ホテルが出来た時、侯爵・井上肇がホテルのシェフとしてフランスからマラッピョという料理人を招聘したのが始まりである。 フランス料理「テリーヌ」画像の出典：ウィキペディア
View Article「外科学(げかがく)」の始まり
「外科学(げかがく)」の始まり 江戸時代には、内科を「本道」と呼び、外科は「外科」と称していた。しかし、極めて幼稚なもので、本格的に研究がされるようになったのは江戸時代末期からである。...
View Article「外科手術(げかしゅじゅつ)」の始まり
「外科手術(げかしゅじゅつ)」の始まり 江戸時代末期の文久３年(1861)６月３日に、江戸吉原遊郭の幇間(ほうかん：男芸者＝たいこもち)をしていた櫻川善孝の子供・由次郎が脱疽(だっそ：壊疽えそ)に罹った時、横浜に在留していたオランダの名医ヘボンに診察を受け、脱疽に罹っていた右脚を切断手術してもらったのが始まりである。...
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「ブランデー」の始まり
「ブランデー」の始まり 果実酒(ワイン)を蒸留して、熟成させた酒のことである。フランス語で「焼いたワイン(vin brûlé ヴァン・ブリュレ)と呼ばれていたものが、英語でブランデー・ワインと訳され、そのワインが取れてブランデーと呼ばれるようになった。 日本でブランデーを製造するようになったのは、明治10年(1877)10月に大阪市東区道修町の小西儀助という人が醸造したのが始まりである。...
View Article「外科手術(げかしゅじゅつ)」の始まり
「外科手術(げかしゅじゅつ)」の始まり 江戸時代末期の文久３年(1861)６月３日に、江戸吉原遊郭の幇間(ほうかん：男芸者＝たいこもち)をしていた櫻川善孝の子供・由次郎が脱疽(だっそ：壊疽えそ)に罹った時、横浜に在留していたオランダの名医ヘボンに診察を受け、脱疽に罹っていた右脚を切断手術してもらったのが始まりである。...
View Article「外科死術(げかしじゅつ)」の話
「外科死術(げかしじゅつ)」の話 フランスのジュプトレンという世界的な外科学の大家が膿胸(のうきょう：胸膜の化膿性炎症)に罹った時、早速、手術した方が良いであろうと言うことになった。ところがその大家は、これを聞いてビックリし「どうか手術だけは勘弁してくれ、自分は外科医の手にかかって死ぬよりは、いっそ神様の手にかかって死にたい」といって、とうとう1835年２月７日に手術をしないで死去したという。
View Article「外科書(げかしょ)」の始まり
「外科書(げかしょ)」の始まり 仁明天皇の承和２年(835)２月に、丹波国の大村直福吉は紀宿禰の姓を給わり、左近衛の医師に任ぜられ、ついで外従五位下美作掾に叙せられた。福吉は瘍科(ようか：できもの)の治療に長じており、その当時、福吉に及ぶものがなかったので、天皇は福吉を讃えて住居を与え、また勅命により『治瘡記』を撰ばせた。これが日本における外科書の始まりと言われている。
View Article「血液銀行(けつえきぎんこう)」の始まり
「血液銀行(けつえきぎんこう)」の始まり 輸血する血液を、いつでも仕えるように緊急時に備えて貯蔵しておき、その血液を提供した者が輸血を受ける資格があることで生まれた言葉である。...
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「血液の入れ換え(けつえきのいれかえ)」の話
「血液の入れ換え(けつえきのいれかえ)」の話 日本で初めて人の血液を入れ換えた珍しい話が昭和27年(1952)２月28日の『読売新聞』に掲載されている。それには「赤ちゃんのプラス性血液を全てマイナス性血液に入れ換えるという珍しい手術が、27日朝、日赤秋田病院の院長天野尹(あまのまこと)・産婦人科医長関闡(せきひろし)両博士によって行われ、見事に成功した。...
View Article「毛生え薬(けはえぐすり)」の話
「毛生え薬(けはえぐすり)」の話 人間の美の対照は様々で、毛深い女性を麗しいと賞賛し、あるべきところに毛が無い女性を「かわらけ」と言い、「もうけがない」と株屋に嫌われるかと思うと、当然あるべきところに一本の毛も生やさないのを神に奉仕する最良の美人だと考えているフイフイ教の信者もいる。...
View Article「健康保険(けんこうほけん)」の始まり
「健康保険(けんこうほけん)」の始まり 少額所得者の健康上の災厄を救済するのを目的とする保険のことを言う。 日本では大正11年(1922)４月22日に公布された「健康保険法」をもって始まりとする。
View Article「顕微鏡(けんびきょう)」の始まり
「顕微鏡(けんびきょう)」の始まり 水晶など透明な宝石を磨いて作ったレンズで物を拡大してみることは、古代から行われてきたが、複式顕微鏡は1608年(慶長13)頃、オランダのミッデンブルグに居たヤンセン父子が発明し、その親友であったコルネリウス・ドレッベルが販売したのが始まりである。...
View Article「検便(けんべん)」の始まり
「検便(けんべん)」の始まり 西洋では古代ギリシャの時代より、便の検査は非常にやかましく、広く一般に行われてきたが、日本では江戸時代の末に和蘭流外科医・吉雄耕牛が著した『因液発備』に、小便の検査法を詳しく説明しており、これが日本において診療に小便の検査が加えられた始まりである。
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「平治煎餅(へいじせんべい)」の始まり
「平治煎餅(へいじせんべい)」の始まり 大正時代初期から伊勢国津で製造され始めた煎餅で、名称の由来は、歌舞伎の「勢州阿漕が浦」からとったものである。...
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「恋の病(こいのやまい)」の話 西洋では紀元前400年に、すでに医聖ヒポクラテスがマケドニア王ペルデイッカスの癆瘵(ろうさい：胸の病)を診察して、父の妾フィラに対する「恋の病」であることを見抜いた話は有名である。...
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